webmaster برشتوک فندق favIcon
  • برشتوک فندق2016/فروردین/26
    مواد اولیه:

    روغن            350 گرم
    پودر قند        500 گرم
    مغز فندق      400 گرم
    آرد سفید       500 گرم
    هل              یک قاشق مرباخوری

     طرز تهیه:

    * ابتدا روغن را گرم میکنیم، سپس آرد را در روغن ریخته و تا زمانی که آرد به رنگ خرمایی شود، به زدن را به آرامی ادامه میدهیم.
    * مغز فندق را که از قبل برشته شده کرده ایم را پودر کرده و به روغن و آرد می افزاییم.
    * سپس ظرف را از روی حرارت برداشته و پس از سرد شدن هل و پودر قند را نیز می افزاییم.
    * ظرف دیگری را با کمی کره گیاهی چرب کرده و مایه را روی آن پهن می‌کنیم تا  بطور کامل سرد شود.
    * سپس به صورت لوزی برش داده و با پودر قند، پسته یا شکلات رنده شده تزیین می‌نماییم.
    برشتوک فندق
googleanaletics